Nama:
- Latin: Amaranthus Spinosus. Sinonim dengan: Amaranthus spinosus var. pygmaeusz, Amaranthus spinosus var. basiscissus, Amaranthus spinosus var. circumsciccus, Amaranthus spinosus var. indehiscens
- Indonesia: Bayam Duri, Bayem Raja (jawa), Senggang cucuk (Sunda)
- Asing: Pti banlar (Kamboja), Spinny amaranth, prickly amaranth Uray, Thorny amaranth, blette epineuse (Perancis), Phak khohm (Thailand), Baixian (Cina), Kulitis (Filiphina), Caruru-de-espinho
- Tanaman dapat tumbuh sampai setinggi 100-130 cm. Bercabang-cabang. Batang berwarna hijau atau agak kemerahan
- Bunga muncul di ketiak daun dan pucuknya. Berwarna hijau agak keputihan. Uniseksual (satu jenis kelamin pada satu bunga)
- Buah: Ovoid (bulat telur)
- Daun:
- Biji: Warna hitam/coklat. Ukuran 1 mm. Mengilap
- Protein
- Kalsium
- Oksalat dalam kadar tinggi
- Kulit batang: glikosida kaempferol, amaranthine, isoamaranthine, quercetin, hydroxycinnamates
- Pamekasan, Madura: Mengobati penyakit kencing nanah dan kurang darah
- Afrika dan Filipina: Sebagai bahan makanan
- Kamboja: serbuk bayam duri untuk pewarna hijau
- Hepatoprotektor
- Antiandrogenik
0 comments:
Post a Comment